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锦秀红主要特征、特性描述

作者:马钧来源:苹果试验站 日期:2012年3月1日 10:18

 

锦秀红果实近圆锥型,平均单果重205,最大果重达320;底色绿黄,果面着鲜红色(图片1);果面光洁、无锈,果点稀疏、灰白色、小;果柄短,梗洼深,狭窄;萼洼中深、中广、萼片宿存,周围有明显的五棱突起;果实整齐度较好,商品果率高。果肉黄白,肉质细、致密,脆而多汁,风味酸甜适宜;采收时带皮果肉硬度为18.06Kg/cm2,去皮果肉硬度为6.9Kg/cm2, 可溶性固形物含量为13.3%,总糖含量11.67%,可滴定酸含量0.29%,每百克鲜果肉含维生素C5.44mg/100g,品质属上等。果实在普通室温下锦秀红的果实可贮藏至第二年4月份,冷藏条件下可贮藏至翌年6月份,肉质无松软、沙化现象。

锦秀红幼树生长旺盛、成形快,枝条萌芽率和成枝力均较低;进入盛果期后树势生长减缓,干性偏弱,树势开张。幼树具有较强的腋花芽结果能力,早果性强;随着树龄的增加,逐渐转为中短果枝结果为主。

锦秀红坐果率高,在自然条件下其花序坐果率达91%、花朵坐果率65%,每花序平均坐果3个以上,最多者可达6个。而且无生理落果和采前落果现象,果台副梢连续结果能力强,大小年结果现象不明显,丰产、稳产。幼树定植后第三年即可结果、第四年达到丰产;高接树第二年即可开花结果,第三年达到丰产(图片2)。

锦秀红在豫西地区3月下旬萌芽,4月上旬开花,花期5-8天,与当地富士、华冠品种花期相同;果实8月下旬果实开始着色,9月中旬可全面着色,即使是下垂枝果实也能很好着色(图片3),着色比华冠早而鲜艳(图片45);果实9月中旬成熟,比普通华冠早15天左右,比富士早1月左右,正值双节前夕;若延迟采收,果实可全面着浓红色。

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